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张睿博一下子定做帽子五十个，其实是林如月临时告诉他的帽子比头巾好用，口罩定做了五百个，围裙定做五十个，他给了林如月五十两银子，说是剩下了，就多做点口罩。
林如月笑咪咪的答应了，她可以让娘晚上的时候教给这些妇人做，都没有什么难度，也不累人，这些东西对于他们来说就是玩一样，谁做就每晚给十个铜板。
那些碎花的布，林如月是买了留着给孩子们做衣服的，如今也不先做衣服了，先做口罩和帽子。
至于围裙的布料等二辰上镇上的时候再买一些，二辰也不耽误事，第二日就买了回来。一共花了五两银子。
一切搞定，林如月就开始耐心的培训这些带来的人。
张睿博也不急着走，主要是他喜欢上了林如月包的饺子，一连吃了好几顿了，他还是没有吃够。
他最爱吃酸菜馅的。这几日，他白天来，晚上走，偶尔的还听听林如月对服务员的培训课，就像是在这里监工，林如月也随他了。
到了正月十二这日，林如月感觉时间够了，就让他带人赶紧回去，要不然赶不上开业了。
张睿博才恋恋不舍的回去，期间他和林如月签订了几个合约，一个是饺子的，一个是豆包的，一个是那些猪下水的。
猪下水每道菜，张睿博都尝过了，每一道他都很看好。一共签了十道菜系，每道菜，都在林如月这里买，林如月不管送货，只负责做出来就行。
不包括酸菜鱼，酸菜鱼只提供酸菜，这样林如月就会更忙，但是利润会更大。
林如月想到了怎么保鲜，冬天就可以不考虑这些，但是冬天一过，就不好保存了，路途还远，这是个问题。
所以林如月提一个建议，就是弄一个特殊的马车，马车也是张睿博提供供，这个特殊的马车就是用冰。
冬天有冰，可是其他三季怎么办？张睿博说他家有冰窖，但是那些冰远远不够。于是林如月想到了硝石制冰的方法。
林如月让张睿博准备买多一些的硝石，制作冰就交给她。张睿博半信半疑，但是也没有别的好方法，就答应了给林如月买更多的硝石运过来。
“只要你提供硝石，我就可以帮你度过这个难关，以后，有硝石就有冰，以后我还可以给你找到更多的赚钱的方法。”林如月一脸坏笑的说道。
张睿博有些不解道:“林娘子，你是个大智慧的人，你为什么不自己做这些买卖呢，那样你赚钱不是更多？”
葛建东也有此疑问，就朝林如月看去，林如月笑了道:“我不是不可以做买卖，但是我也得有能力保住我的这些赚钱的法子呀！我没权没势，拥有这些只会招来灾祸。赚钱是好，但是得有命花不是！？”
张睿博笑着点了点头，这是个大智慧的人。
葛建东心里有些难受，他还不能成为娘子坚实的后盾，总有一天，他要让她成为人上人！也成为有权势的女人。
到那时候，她想干什么就干什么，不用担心有人算计她。想着这些，他看了一眼还不能快走的双腿，有些对自己的嫌弃了！
送走这些服务员，林如月把周寡妇的工钱，还有各家住户的房钱都结算了。每个人都很满意。
她还特殊的多给周寡妇一两银子，周寡妇看着手里的二两银子，心里乐开了花。她悄悄地对林如月说，她家里现在已经有五两银子了。可以给她儿子周宝柱说亲了。
给他家宝柱说亲，成了周寡妇的一个心病了，这宝柱长得粗壮结实，还有木匠这一门手艺，本来应该好结亲的，可是周寡妇家里穷，人家姑娘一要彩礼，她家就给不起。
林如月听到周寡妇告诉她这些，也为她高兴，并且跟她说，如果新媳妇过门，一定也让新媳妇来做工赚银子，周寡妇一听，可是乐开了花。
这要是新媳妇也来赚银子，她再赚点，儿子又有手艺，那她家的日子岂不是越过越红火！周寡妇心里真的是美滋滋的。
就凭着这一条，周边村子里的人也会上赶着来结亲！在家里就能挣钱，谁不干呀？
第二日，周寡妇就把媒婆找来，让她散布出去，只要姑娘肯嫁给她家宝柱，那就有长期的挣银子的工作。
当林如月听到这件事的时候，差点没笑得小肚子疼，这个周寡妇还真敢说。
包饺子的事情，算是确定了下来，而且销路也没了问题，她相信她的饺子，一定会打开市场，供不应求的。
果然饺子在府城卖火了，供不应求，每隔三天，府城就来人拉货，每次都是带走一万多个。
林如月有些吃不消了，工人太少了，包不过来了！张睿博，不仅府城的酒楼要，县里的永祥也要。
找更多的工人不是不可以，但是地方小，就那么多的屋子。盖房子迫在眉睫了。
同时天气也越来越热，河水都要开化了，饺子必须要用冰冻了。之前前院的的那个小地窖里，林如月让葛生带人把河里的冰都凿回来。那里存了半地窖的冰，可以用一阵子。
但是总有用完的时候，硝石迫在眉睫。于是，林如月让人捎话给张睿博，赶紧运送硝石过来。
张睿博倒是把这件事放在了心上。一连几天都在运送硝石。林如月让葛生把大缸腾出来一口，让他打半大缸水，然后她开始用硝石治病。
这个方法，她没打算告诉别人，就自己悄悄地弄。第一次做，就成功了。她兴奋不已，把这个好消息第一个告诉了葛建东。
“月儿，我知道硝石其实能够做火药，但是制冰我是第一次听说！你是怎么知道的？”
葛建东又开始怀疑起她的身份，这真的是哪个傻大姐吗？她会的也太多了吧。
林如月笑了一下道：“我装傻的时候，有个老师傅告诉我的。后来他就消失了。”
她现在撒谎的技术太厉害了，张嘴就来。