271、解锁新菜品:清宫樟茶鸭

小红帽稀泥 / 著投票加入书签

奇快中文网 www.qkzw.co,最快更新神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始陈飞最新章节!

    虽然他们宿舍几个人,都被陈飞做的美食养刁了。

    但是方平这个外行人还真的吃不出这鸭肉有什么好吃的,他又吃了叫花鸡。

    “味道一般般,我怎么感觉没有啥味道。”

    陈飞也夹了一筷子樟茶鸭。

    随后他忍不住蹙了蹙眉。

    “这个鸭的肉质有些柴了,而且咸味和那些香料超标,腌制的时间过于短,还不怎么入,这个味道不行。”

    然后陈飞又夹了一块叫花鸡。

    眉头蹙的越发深了。

    “这个叫花鸡也是不行,这个鸡的年份过大。”

    “做出来的肉有些不嫩滑细致,就连外面这个糊的泥巴也用错了。”

    “里面加的那些香料有几种不是多加就是少加。”彡彡訁凊

    陈飞这个点评的方法,让方平这个外行人目瞪口呆。

    他忍不住又吃了一遍。

    发现,哎!他好像吃不出来!

    陈飞这是什么舌头?

    难不成做美食的人都有一个鉴定美食的雷达吧。

    方平也不想显得他这么没文化

    只是对着陈飞一切尽在不言中的嗯了一声。

    他不能觉得这个叫什么樟茶鸭和叫花鸡还挺好吃。

    方平无聊的瞥了一眼这两样的价格。

    叫花鸡189元一份。

    清宫樟茶鸭248一份。

    我靠,怎么这么贵!

    他吃的是金子吗?

    方平忍不住张大眼睛。

    这一边,陈飞忽然听到系统的声音。

    这次系统说的话还不少。

    「恭喜宿主解锁新菜谱:清宫樟茶鸭!」

    「恭喜宿主解锁第二板块发扬光大华夏美食,华夏美食由来已久,萌芽阶段由史前至殷商时代,主要的制作食物的方式为火上烤熟,利用陶器,和动物油脂的发明。」

    「形成阶段由商纣至秦朝,出现了酱油,酒,醋等调味料,并且进入了铁器时代,厨师可调味出酸,辛,苦,甘,咸五中味道。」

    「完善和发展阶段由秦代至今,这时候出现了烹饪,并且在厨房上分工细致,在技艺上更讲究色香味形,并且出现了满汉全席,请宿主继续再接再厉,继续解锁各种华夏美食!]

    陈飞忍不住惊讶了。

    因为这还是他继承了系统后,第一次全面的介绍美食的情况。

    华夏美食?

    陈飞忍不住陷入了沉思……

    怪不得他当初一看到这个就有莫名的吸引力。

    传承这个美食,把华夏美食发扬光大还挺不错的。

    「清宫樟茶鸭有以下步骤……请宿主为爱发电,为美食而奋斗!]

    跟方平告别后,陈飞回了家。

    江月汐看到陈飞回来显然很开心。

    “陈飞!你回来啦!”

    “今天怎么样?汐汐,宝宝踢你了吗?”

    陈飞温柔的坐在江月汐旁边,忍不住看向江月汐的大肚子。

    “踢了!踢了好几次呢!宝宝们太活泼好动了!”

    江月汐听到陈飞这个话,忍不住幸福的微笑起来。

    “你来摸摸!”

    陈飞忍不住宠溺的摸了摸江月汐的脑袋。

    这个时间爸爸妈妈也回来了。

    爷爷笑呵呵的把冰冻好刚切的西瓜端在桌子上。

    爷爷赶紧招呼大家:“来来来,吃西瓜喽!”

    “哇,这个西瓜可真甜呀!”妈妈赞叹。

    爸爸也说:“切的形状也很好看!亲家奶果然厉害!”

    爷爷闻言,脸上的笑意更加深了。

    过了一会儿。

    陈飞跟爸爸说:“爸,我打算尝试做一下华夏古代的那些美食。”

    爸爸闻言,他想了想:“其实你这个想法是挺好的。”

    “但是你要知道,那些古代美食可不是那么好做的。”

    “有一些不像是扬州炒饭一样是快餐式的美食,那些美食做起来的步骤多而繁杂。”

    “这就是我要说的。”

    陈飞笑着说:“所以我打算让这些菜跟原先我的想法一样,每天设定一定的名额,多了就没有了,这样反而能打出我们店独特的名气。”

    爸爸听完后笑眯眯的:“哈哈!不错不错,不愧是我儿子!不仅有大厨的天赋,居然还有经商的头脑。”

    妈妈也在一旁看的好笑。

    “小飞啊,你这次打算做什么新品啊,妈妈看你这样,你好像已经有了主意了。”

    知子莫若母。

    陈飞说道:“已经有了一个想法,我打算做清宫樟茶鸭,也算是一个近现代的美食,就是过程还有点复杂,需要的时间也比较久,所以我还想希望爸爸妈妈在我的店铺里多帮忙几天。”

    “我还以为是什么事呢。”妈妈摆摆手。

    “我跟你爸的厂不忙,现在是你的店铺要紧,爸爸妈妈肯定先帮着你。”

    现在陈飞的店铺,

    也算是爸爸妈妈凤爪加工厂里一个大客户了。

    每天从厂里面运出的凤爪就几千斤。

    而且目前这个数量还在持续增长中。

    陈飞的这个做法,让凤爪加工厂的订单量极速增加。

    虽然经常来回两边跑,但是爸爸妈妈还是很高兴。

    这件事说完之后,陈飞开始准备制作清宫樟茶鸭。

    次日一早。

    他去了店铺一趟,确定没有什么问题后,他又去了几家有樟茶鸭美食的店铺。

    这些店铺的樟茶鸭美食。

    无一例外,销量都不算多。

    陈飞还特地买了好几家的,专门带回家去尝尝。

    “不行,这个肉质还是太柴了!而且这个鸭肉咬都咬不动!”

    “这个腌制的太过了也不行。”

    “这个火候不够,调料也没有做好也不行。”

    陈飞试了好几家店的樟茶鸭。

    都没有一个稍微让他满意一点的。

    这些樟茶鸭不是鸭子的肉质选择不对,就是调料选择不对。

    陈飞心里渐渐形成了一个想法。

    他去市场里面挑了半天,最后按照系统给的步骤。

    陈飞选了好几只刚杀的,年份不大不小的鸭子。

    这家的鸭子,是他见过的品质最好的,不像是那些已经杀了很久的。

    而且看起来,这些鸭子的肉质都很不错。

    陈飞比较满意!

    樟茶鸭的第一步,就是要选对鸭肉。

    太老的不行,太嫩的也不行。

    就是要那种中规中矩的,这样腌制起来才会更加好吃,也是会更加入味。

    老板看到他买的这么多。